PRESENTACIÓ

Benvinguts al meu blog.

Qualsevol persona que em conegui, sap que soc reservada en la meva vida personal. Però sense tenir clars els motius, em ve de gust compartir aquest blog amb vosaltres.

sábado, 5 de octubre de 2013

Rico rico y con fundamento!


Hola guapos i guapes!
Com esteu?
Ahir em vaig aixecar inspirada i vaig fer aquesta recepta que vaig trobar a internet. 
Havien de vindre els pares del Ferran a sopar i vaig fer 4 tapetes (natxos, pa amb tomata, taula de formatges, "huevos rotos", rotllets de tonyina i amanida de salmó). 

Us deixo la recepta del postre, si voleu, proveu de fer-la es molt fàcil i queda la mar de bé! 






Flam de xocolata:
12 ous
10 cullerades de sucre
1 litre de llet
400g de xocolata  (cobertura)
sucre per fer el caramel

Com fer-lo:
1-Barrejar els ous amb el sucre fins que quedi una preparació escumosa. 
Desfer la xocolata a bany maria. 
Quan estigui llest, agregar-ho a la preparació d'ous i sucre. Barrejar-ho bé i abocar la llet. 

2- En un motlle prepareu el sucre cremat i aboqueu-lo al motlle on voleu fer el flam. 
3- Abocar la barreja del flam i posar-ho al forn a bany maria durant uns 50 minuts a temperatura d'entre 120 i 150 graus. 
4- Comporveu que ja está cuit amb un escuradents, si surt net ja podeu tancar el forn, si surt enganxifós, deixeu-li una estoneta més. 

5- Deixeu-lo refredar i serviu-lo ben xulo, amb nata, o un xupito de suc de taronja o xocolata blanca ratllada per donar-hi un contrast.