Recepta Ossobuco

Hola!
Si, ja l'he fet.
Vaig anar a comprar per fer Ossobuco de pavo.
Simplement vaig comprar això perquè la resta d'ingredients ja els tenia a casa.

Vaig necessitar:
Dos pastanagues
Un parell de cebes
Tomata natural
Vi negre
Caldo (a poder ser de la mama)
Patata (si voleu)
Barreja de bolets

Primer passeu la carn per la cassola, deixeu que es dori d'un costat i de l'altre, però poqueta estona ja que la reservarem per després fer el xup xup.

Retirem la carn i posem els bolets i les verduretes tallades a bocins a la cassola amb l'oli i el suquet que ha desprès la carn. Quan estiguin més o menys rostidetes hi incorporem novament la carn i hi aboquem un got de caldo i un got de vi.

















Deixem el foc a temperatura baixa durant una hora i 15 minuts aproximadament.
Us quedará una carn molt toveta i gustosa.
Per sucar-hi pa!

Bon profit

El Ferran escriu un llibre

Estic super contenta de comunicar-vos que el Ferran per fi ha publicat el seu primer llibre titulat "Mi gran viaje a los 40". 

Ara ja te 42 anys, així que ja podeu pensar que fa dies que hi patulla.
Però si no era per una cosa, era per una altra, i mai trobava el moment per posar-s'hi de debò.
Aquests darrers mesos, ho ha agafat amb ganes i diari en mà ha anat a diversos punts de la ciutat de Lleida a escriure relaxadament.

Tinc el privilegi d'haver estat una de les primeres persones que ha tingut el llibre a les mans. I m'ha fet moltissima il·lusió.
Veure la cara de satisfacció del Ferran, però, és el que m'ompla més.
Espero que en gaudiu tant com jo ho he fet en llegir les primeres 59 pàgines en arribar el llibre aquesta tarda a casa i delirar per llegir-ne més. M'enganxa.  Serà perquè en formo part?

El podeu trobar ben aviat a aquestes llibreries:
Mollerussa: Dalmases, Sarri
Lleida: Caselles, El genet blau, Punt de Llibre, Oxford, Companys centre.
Linyola: Sarries, Eduardet.
Balaguer: Llibreria La noguera, Llibreria Romeo, Espai Lector nobel.
I també es pot comprar a través de la web.

I aquí us poso un enllaç dels llocs on farem les presentacions del llibre.
I aquí un altre enllaç perquè pugueu veure el book-trailer.


Moltes gràcies!

Me n'he sortit! (una mica)

Feia dies que tenia ganes d'escriure una entrada.
Us vaig deixar amb la intriga de si gosaria a tocar la màquina de cosir o no, oi?
Doncs he de dir-vos que si. Ho he fet. El resultat ha estat una mica tort i descoordinat, però he lograt fer una tovalloleta amb un estampat per una recent nascuda.
He de practicar molt més, i ara he de comprar-me unes tisores "de sastre" perquè les de la cuina no afinen gaire amb la tela... XD

Ja comença a arribar el bon temps i entra ganes de fer coses, passejar, jugar amb la Pruna i gaudir del solet i les amigues. ( que per cert, l'altre dia una d'elles em va portar una polsera de pedretes perquè m'equilibressa... )

Per cert, ara que arriba la caloreta, sabeu si té algo a veure que em surtin granets pel cos?
Em resulta estrany, perquè l'unic que em passa quan arriba la primavera és que estornudo per l'alèrgia primaveral, però això dels granets no m'havia passat mai i em resulta estrany...
Ja direu si teniu alguna idea.


(Aquesta setmana cuinaré ossobuco... Intentaré escriure la recepta al blog si em surt bé, sinó faré veure que no us ho he dit.) 

Salut per tots i gràcies per llegir-me!