He fet 4 flams... qui en vol?

Eiii!!!

Com anem?

Feia dies que tenia ganes de provar de cuinar cosetes diferents, ara que treballo a una pastisseria totes les ganes que tinc, son de provar de fer pastelets amb la mateixa pinta del lloc on treballo... Ho aniré provant... el pròxim repte será fer un pastís de fruites amb base de galeta Maria. Crec que la cosa anirá bé. Aquest matí només m'he atrevit amb uns flamets, més que res, perquè no tenia gaires ingredients per fer altres coses...

Aquí us deixo la recepta dels flams (4 grans):

1/2 litre de llet

3 ous

150g sucre (jo l'he posat moreno)

un polsim de canyella

Posem aigua a la safata del forn i l'encenem a 200 graus. (per fer el bany maria).

A les flameres posem una miqueta de sucre al cul i al foc mateix (vitro) fins que es desfassi o sinó al microones suposo que també funcionaria (pero que no siguin flameres d'alumini si han d'anar al micro!!).

Ajuntem tots els ingredients esmentats.

Ho he passat tot per la batedora, un cop barrejat ho he posat a foc lent.

Quan comença a posar-se espesset ho he retirat.

Omplim les flameres i cap al forn més o menys 1/2 horeta.

Per saber si ja estan fets els punxes amb un escuradents i si surt net ja els pots retirar.

Que tal? Es fàcil, no???

A finals de setmana en faré més pq se'n pugui emportar la Irene.