Fases llunars 2014

Ara que acabem d'encetar l'any, us torno a posar un text amb els beneficis que aporta la lluna i un calendari on podeu mirar cada dia en quina fase llunar estem. Sabreu que hem de fer per treure'ns partit a nosaltres mateixes i al nostre entorn. 

Hace miles de años el hombre aprendió a leer las fases lunares (creciente, menguante, llena y nueva) para sembrar y recolectar.

Es cuarto creciente cuando el sol ilumina la cara o hemisferio derecho de la luna. Este periodo tiene una duración aproximada de 13 días. Son días de regeneración. Sabremos que es cuarto creciente porque la mitad izquierda del satélite no está a la vista. Nos valdremos de esta fase lunar para hacer tratamientos de belleza y cuidar la piel. Los poros estarán más dilatados. Si queremos que el cabello y las uñas crezcan rápido y fuerte, es el momento propicio.

Cuando la tierra se encuentra entre el sol y la luna, y el satélite se ve totalmente iluminado, hay luna llena. Este periodo dura un día, aunque sus efectos se pueden extender al día anterior y al posterior. Durante esta fase nos mostramos más irritables y eufóricos... Somos como las dos caras de una misma moneda. Esta luna es de gran influencia sobre la excitación sexual. Temporada propicia para plantar plantas carnosas o con mucha agua, como los pepinos y calabazas.

El cuarto menguante dura aproximadamente trece días, como el creciente. La estrella solar da sobre la parte izquierda del satélite. Esta fase es óptima para limpiar el cutis y depilarse. Si cortamos el pelo crecerá más lenta y débilmente. No es recomendable cortar las uñas si no queremos que queden quebradizas. Es época conveniente para ir al dentista.

Por último, la luna nueva. Aquí el satélite terrestre está situado entre la tierra y el sol. Este ilumina la cara de la luna que no vemos. Como pasa con la llena, dura sólo un día y tiene efectos en el anterior y posterior. Es buena época para plantar cereales y abonar nuestras tierras.

Magdalenes

Algunes vegades ja havia probat receptes de magdalenes, però una vegada no em sortien gaire esponjoses, o algunes altres vegades, al treure-les del forn es desinflaven, però em sembla que ja he trobat la recepta perfecta.

Ingredients: 

2 ous grans o tres de petits

170g de sucre

60 ml de llet

190ml d'oli de girasol

210 g de farina

1/2 paquet de llevadura

(canyella, raspadures de llimona o de taronja)

Preparació: 

Batre els ous amb les varilles i afegir el sucre fins que quedi una massa escumosa. 

Juntem l'oli amb la llet i l'anem tirant poc a poc a la barreja sense deixar de batre amb les barilles. 

Juntem la farina, el llevat i la canyella / llimona / taronja i ho anem abocant a la massa poc a poc i sense deixar de batre. 

Un cop tenim la massa homogènia i sense grumolls deixem de batre. Tapem el bol amb un drap humit i el deixem reposar a la nevera durant una hora o més. 

Un cop passat el temps precalentem el forn i coiem les magdalenes a 210 ºC uns 18 minuts. 

Bon profit!

Pessebre Linyola i Reis Mags a Fondarella

Com han anat els menjarets? 

Com ha anat la felicitat?

Us ha tocat la loteria?

Aquests dies de festes nadalenques tenia ganes de gaudir-los al màxim, però quan s'acabava la jornada laboral ja estava cansada i només tenia ganes d'agafar el llit. 

De tota manera he pogut gaudir de la família tan com he volgut, tot i que aquest any no he pogut ajudar a la mama a preparar tot el fato del dia 25, cosa que m'hauria encantat. 

Ahir vam anar al "passe" diürn del pessebre de Linyola on hi va haver el Bojan com a Sant Josep, el Ferran com a pastoret hortelà, la Meri de pastoreta verdulera i molts altres. 

Bojan

 

Alba

L'Erin amb els Reis Mags

Un cop acabat el pessebre ens en vam anar a Fondarella, que ens esperava la meva família per dinar. 

Els Reis a casa nostra van passar els una mica més aviat del que tocava, justament després del cafè de després de dinar.  I al ser de les primeres cases que van passar, van arribar carregadets. 

Desitjo que a tots vosaltres us hagin portat moltes cosetes els Reis Mags, però el que desitjo més de tot és que aquest 2014 sigui una mica millor que el 2013. Abraçades per tots, que avui son gratis!

Núria

Clea a l'Ush

Mentre escolto "Quan et trobi" d'Els Pets us escric breument que ahir vam estrenar camises noves a la feina, i no vaig poder estar-me de demanar que ens tiressin una foto.
Quan vaig arribar i vaig veure als meus companys em va donar la sensació que era cap d'any de tant guapos que anaven.

Aquí us poso una foto.

I a l'acabar la nit, l'equip Clea vam anar a la inaguració del nou Pub Ush, antic Can Can.
Un local molt ben acurat amb dos ambients.
Sigueu curiosos i passeu a tafanejar, está situat al costat mateix del Restaurant Rita Cocó.
(Carrer Bonaire).

El track ja ha saltat i sona: On va el tren sempre tant depressa, vull guaitar i desxifrar cada paisatge...
(mentre em pentino, escric l'entrada i em calço per anar a treballar)...


Salutacions!!
Núria

Rico rico y con fundamento!

Hola guapos i guapes!

Com esteu?

Ahir em vaig aixecar inspirada i vaig fer aquesta recepta que vaig trobar a internet. 

Havien de vindre els pares del Ferran a sopar i vaig fer 4 tapetes (natxos, pa amb tomata, taula de formatges, "huevos rotos", rotllets de tonyina i amanida de salmó). 

Us deixo la recepta del postre, si voleu, proveu de fer-la es molt fàcil i queda la mar de bé! 

Flam de xocolata:

12 ous

10 cullerades de sucre

1 litre de llet

400g de xocolata  (cobertura)

sucre per fer el caramel

Com fer-lo:

1-Barrejar els ous amb el sucre fins que quedi una preparació escumosa. 

Desfer la xocolata a bany maria. 

Quan estigui llest, agregar-ho a la preparació d'ous i sucre. Barrejar-ho bé i abocar la llet. 

2- En un motlle prepareu el sucre cremat i aboqueu-lo al motlle on voleu fer el flam. 

3- Abocar la barreja del flam i posar-ho al forn a bany maria durant uns 50 minuts a temperatura d'entre 120 i 150 graus. 

4- Comporveu que ja está cuit amb un escuradents, si surt net ja podeu tancar el forn, si surt enganxifós, deixeu-li una estoneta més. 

5- Deixeu-lo refredar i serviu-lo ben xulo, amb nata, o un xupito de suc de taronja o xocolata blanca ratllada per donar-hi un contrast. 

Dinem al Clea Tushé

No us ho havia comentat encara, però fa aproximadament un mes que estic treballant al Clea Tushé de Lleida. Restaurant de moda, just al centre de Lleida. 

Està situat a la Plaça Cervantes, a la 4a planta de l'edifici de davant mateix d'hisenda. 

Pels qui no sabeu on está hisenda perquè sou uns "piratilles" i treballeu en negre, us diré que és a la plaça on hi ha la llibreria Abacus. 

Tortellone de ceps

Faig l'entrada al blog per explicar-vos que ahir hi vam anar a dinar com a clients. La carta me la coneixo molt bé, però hi havia un plat que em tenia el cor robat des del primer dia que el vaig servir. No volia que passés més dies sense provar-lo. Tortellone de ceps.

Com que els meus acompanyants de taula em van veure tan convençuda amb la elecció, ells també van decantar-se per plats de pasta enlloc del menú tal com teniem pensat en un primer moment. 

La Marta va agafar Farcelletti de pera i el Ferran Raviolis de carn amb gambes al curri.

Mentre esperavem la pasta ens vam entretindre amb unes carxofetes arrebossades. Estaven al punt de sal, el punt perfecte de torradetes i molt ben presentades (m'encanta el toc de la sal negra a alguns plats.)

Entre copetes de vi ens anavem posant al dia de les novetats dels tres i ens en reiem de coses que abans ens preocupaven...

El Xavi, el cambrer, professional com ell sol, ja ens portava els tres plats de pasta.

Només l'olor que desprenien ja ens deien que haviem escollit bé. 

No em va decepcionar gens la meva elecció. Al contrari, recomano el plat a tothom. 

Farcelleti de pera

Raviolis de carn al curri

Els tres vam probar una miqueta de cada plat i he de dir que el farcelleti de pera em va agradar més que el rortellone de carn al curri. Serà perquè no sóc molt amant del curri suposo. 

La textura i la salsa eren impressionants. Vam quedar molt satisfets però no podiem marxar sense tastar un postre, així que vam decidir-nos per una adaptació de conguitos.

No van tardar gaire a servir-lo , però menys encara nosaltres a menjar-nos-el. 

(L'adaptació de conguitos ve a ser un bescuit de xocolata negra, al costat un bescuit de xocolata blanca. Dos boles de gelat (xoco blanca i xoco negra) acabat amb uns rajolinets de xocolata desfeta a sobre del gelat que es queda pressa per la fredor del gelat.) Una currada bonííííssima!

Vam dinar perfectament bé i el preu va ser molt assequible. (16€/pax)

La carta és molt extensa, tant als migdies com a les nits. A part, als migdies podeu gaudir d'un menú per 12,50€. La qualitat del producte es de primera i el servei tres quarts del mateix. 

Com abans he dit, está situat a una 4a planta, per tant pots gaudir de les vistes de Lleida. 

El local és  molt maco, decorat amb tota mena de cura i acabats. 

El restaurant ofereix tranquilitat i ben estar on pots gaudir de bons moments.  

  

 Us deixo unes fotos d'aquesta nit quan encara no havien arribat els clients:

Animeu-vos i truqueu (973-98-51-51), i de passada dieu que heu llegit el meu blog, que em fará gràcia. 

Prometo que no vaig a comissió, simplement m'agrada molt allà on treballo.
Clea Tushé al facebook.

Gràcies per llegir-me!

Núria

Cinema Planell Linyola

El passat diumenge 8 de setembre, el cinema Planell de Linyola tancava les seves portes al públic després de gairebé 50 anys.

A causa de les noves tecnologíes i la manca d'ajudes en les que ens trobem immergits els darrers anys, el director del Cinema Urgellenc, s'ha vist obligat a tancar algunes de les sales d'arreu del Pla.

Tot i la tristesa que feia a tots plegats, el darrer dia es va aplegar força gent ja que es passava uns curtmetratges que es van rodar a Linyola i dirigits per gent de Linyola.

El primer, de Robert Garcia, on explicava la seva pròpia història, narrada des del fons del cor.
Ell, era un marrec, que sempre que podia s'escapava al cinema. 
Poc a poc es va anar fent pas a la sala de projeccions on el Sr Isidre, projeccionista, li ensenyava la seva feina...
Va ser molt bonic, perque va ser un homenatge a la gent que hi treballa a les sales de cinema.

També van passar un curtmetratge del Ferran Blanch, on sempre que ha pogut ha engatussat a gent de Linyola perquè els col·laborés als seus treballs. Mala hierba n'es el títol del curt i va ser la nota menys dramàtica de la nit. Ja que juga amb humor i sàtira.

Finalment es va projeccionar "Cinema Paraíso", molt adient pel tancament del Cinema Planell.


Aquí deixo un recullet de fotos.